alma

Hetek óta húsgombócok körül forognak gondolataim, hozzájuk vissza-visszatérve. Gondolatban sörben főztem, vagy korianderes paradicsomszósszal, esetleg valami savanykás mártásban. Ezekre is sor kerül hamarosan, de végül máshogy esett. Tubisvátra gyümölcsös csokifondüt terveztem, ami azután nagyobb léptékű vacsoravendégeskedéssé nőtte ki magát. Fondüzés előtt húsgombócokat és kíséretét mártogattuk fetás-joghurtos dipbe.

Lilahangya kiírását elolvasva, rögtön tudtam, ezt a fordulót kihagyom. Semmilyen élénkítő anyag, szer, afrodiziákum nekem ugyan eszembe nem jutott, végsőkig kitartottam, hogy ez nem fog menni, de ma este megtörtem, s vasárnapi ebédünket benevezem.

Most persze ráébredtem, hogy birtokomban van egy gyönyörűséges könyv:
A szerelem étkei – a legválogatottabb szerelmi bájitalok,
a leghatásosabbnak bizonyult vágygerjesztők hatóerejének,
varázserejű titkainak,
az általuk nyújtott gyönyöröknek és a hozzájuk vezető recepteknek leírása
Max de Roche úr által.
Külön fejezetek foglalkoznak főzetekkel és elixírekkel; a tenger gyümölcsei és a halak, a kaviár és a bouillabaisse, a húsok, a fűszerek, a gyógynövények, a ginzeng, a zöldségek, a gyümölcsök, a csokoládé, a magok és a virágok csáberőt és érzékiséget fokozó tulajdonságaival. Évszakok és napszakok szerinti csoportosítás, komoly tárgymutató és csodaszép fotók gazdagítják, fordítója az ELTE társadalomtudományi kar dékánhelyettese, volt tanárom.
A könyv évek óta nem volt kezemben, de azt hiszem, a közeljövőben be fogok mutatni belőle néhány receptet .

Appropriate for Chanukah and always a treat on cold days are those apple rings. Serve it with hot apple cider or vine and everything will disappear from the plate before you realize. Here the recipe for the most delicious Deep fried apple rings. Isn‘t it a lovely recipe for Chanukah?